Começou aquele vento mais geladinho…Hora de procurar cobertores, aquecedores, lenha para as lareiras, cachecóis e roupas mais grossas. Na parte da alimentação, também temos suas influencias: caldos, sopas, consumes, chás e bebidas quentes…tudo para nos sentirmos mais aquecidos e confortáveis.
Tem algumas coisas de que não abro mão: chás, chocolate quente e alguns cremes que sejam rápidos e me tragam esta sensação de conforto.
Hoje, vou começar com 2 receitas facílimas: uma bebida : chocolate quente; e um creme : de espinafre delicioso e nutritivo. Vamos la?
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 gr de chocolate meio amargo em pedaços
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de essência de rum
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- açúcar a gosto
Preparo:
- em uma panela grande, leve ao fogo médio, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em po e o chocolate em pedaços meio amargo
- deixe cozinhar por alguns minutos
- acrescente a essencia de rum e açucar a gosto
- deixe amornar e sirva.
Creme de espinafre
Ingredientes:
- um maço de espinafre (umas 20 folhas ou mais)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
- 2 colheres (chá) de amido de milho
Preparo:
- bata no liquidificador o espinafre, leite, sal e o amido de milho
- coloque numa panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
- sirva em seguida.
adorei estas receitinhas.
Obrigada.
Aproveite amiga. Beijo grande