Insalata caprese.
Salada simples, com combinações perfeitas de textura e paladar. Vamos aproveitar o nosso tomate com bom preço e sabor. Perfeita para dieta, para acompanhar um churrasco, num dia de calor. 🙂 na verdade, é boa a qualquer hora 🙂.
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Insalata caprese.
Salada simples, com combinações perfeitas de textura e paladar. Vamos aproveitar o nosso tomate com bom preço e sabor. Perfeita para dieta, para acompanhar um churrasco, num dia de calor. 🙂 na verdade, é boa a qualquer hora 🙂.
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Preparo:
Passo 1:
Faça cortes nas laterais dos tomates, no sentido da largura, sem cortar até o fim para não separar as fatias.
Passo 2:
Coloque dentro de cada abertura uma fatia de mozarela e uma folha de manjericão.
Passo 3:
No momento de servir, salpique pimenta do reino, sal e orégano seco à gosto.
Passo 4:
Regue com fios de azeite e gotas do aceto balsâmico (vinagre balsâmico).
Ingredientes:
- 4 tomates grandes, maduros e firmes.
- 2 mozarela de búfalas, grandes, cortadas em fatias.
- folhas grandes de manjericão à gosto.
- azeite extra virgem à gosto.
- gotas de aceto balsâmico à gosto (ótimo para quem tem pressão alta).
- orégano seco, para polvilhar.
- sal e pimenta do reino moída grosseiramente à gosto, na hora.
Descrição
A Insalata Caprese ganha um toque especial nessa versão em camadas: tomates frescos cortados e recheados com mussarela de búfala e manjericão, regados com azeite extra virgem e aceto balsâmico. Leve, refrescante e cheia de elegância, é a entrada ideal para dias quentes ou para acompanhar uma refeição com simplicidade e sofisticação.
Ingredientes:
- 4 tomates grandes, maduros e firmes.
- 2 mozarela de búfalas, grandes, cortadas em fatias.
- folhas grandes de manjericão à gosto.
- azeite extra virgem à gosto.
- gotas de aceto balsâmico à gosto (ótimo para quem tem pressão alta).
- orégano seco, para polvilhar.
- sal e pimenta do reino moída grosseiramente à gosto, na hora.
Preparo:
Passo 1:
Faça cortes nas laterais dos tomates, no sentido da largura, sem cortar até o fim para não separar as fatias.
Passo 2:
Coloque dentro de cada abertura uma fatia de mozarela e uma folha de manjericão.
Passo 3:
No momento de servir, salpique pimenta do reino, sal e orégano seco à gosto.
Passo 4:
Regue com fios de azeite e gotas do aceto balsâmico (vinagre balsâmico).
